Volnay 1er cru – Clos des Angles
Le Terroir
Le domaine possédait depuis toujours une parcelle de 0.53 ha dans cette appellation. Il a pu récemment acquérir une parcelle adjacente, de taille similaire, doublant ainsi sa production dans cette appellation. C’est un très joli climat, situé sous les Fremiet, un peu plus bas sur le coteau, avec un sol plus épais et moins caillouteux.
Le vin
Le Clos des Angles produit un vin tout en finesse et en délicatesse, soutenu par un fruit rouge très présent et incisif. L’élégance naturelle du Clos des Angles lui vient aussi de ses pinots noirs très fins et peu productifs, dans cette vigne d’environ 50 ans d’âge moyen. Quelques années de bouteille suffiront à ce vin pour s’exprimer complètement.