Volnay 1er cru – Pitures
Le Terroir
Le Domaine Marquis d’Angerville est aussi propriétaire d’une petite parcelle en appellation Volnay Premier Cru « Pitures », de 0.31 hectare.
Pitûres est un lieu-dit magnifiquement situé sur le haut du coteau, à la hauteur et adjacent au bas du Clos des Ducs. Le terroir et l’exposition sont très comparables à ceux du Clos des Ducs.
Le vin
Pitûres est généralement assemblés avec les vins de Mitans (voir cette appellation), pour former une cuvée de Volnay Premier Cruéquilibrée et élégante. On y assemble également le produit des jeunes vignes de nos Têtes de Cuvée.
Par rapport aux Têtes de Cuvée, le Volnay 1er cru offre une plus grande précocité des arômes et un équilibre « corps – fruit » assurant son élégance. Cette amabilité en jeunesse ne lui enlève rien de son potentiel de garde. Il peut facilement se boire jeune et se conserver plus de 10 ans dans une bonne cave.